速凍食品廠家介紹撒尿牛丸

撒尿牛丸是把牛肉泥,蝦爬子攪拌一起，再把蝦汁熬成凍，包入牛肉中煮熟，而蝦爬子在香港就稱之撒尿蝦，故得此名。另有一說是，根據(jù)丸子的自身特點(diǎn)，丸中帶湯，吃時(shí)一咬湯汁四濺，形象比喻叫撒尿牛丸。

肉丸

好吃好玩，清香襲人的一碗撒尿牛丸在期待中擺在了面前。選料上乘的牛腱子肉，配上深熬的牛骨，海鮮湯聞著都是那樣的鮮美。順手夾出一個(gè)丸子，往湯匙里一扔，那牛丸還真的彈了兩下。這場景與《食神》中的略有神似之處。放在嘴里，輕輕一咬，好意外，好驚喜，一股高湯從牛丸中爆出，美汁四濺，感覺確實(shí)不同凡響！

御封貢丸的撒尿牛丸還可以用蝦仁，腰果等配料烹熘，甜潤可口；或是佐以鵪鶉蛋，芙蓉球用溫油炸制片刻，外酥里嫩；亦或加以少許的青菜，西紅柿等燴一下，清咸爽舌。